![Nouilles sautées aux légumes Nouilles sautées aux légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7DE7B6A1-8BEA-4348-851C-D87BFC9D6806/Derivates/B8A65144-96BC-4273-8235-27DA47B0ACF3.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Sauce aux légumes
- 2 gousses d'ail, pelées et écrasées
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 200 g de courgettes, avec la peau, en bâtonnets (5 cm de long)
- 150 g de carottes, en bâtonnets (5 cm de long)
- 1 branche de céleri (env. 50 g), en tranches
- 40 g d'oignons, en quartiers
- 200 g de champignons frais (de saison), en tranches
- 50 g de poireau, en tranches
- 1 pincée de sel fin
- 30 g de sauce soja
Nouilles
- 1000 g d'eau
- 1 c. à soupe de sel fin
- 100 g de nouilles chinoises (nouilles de verre)
- 100 - 150 g de germe de soja, frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 618 kJ / 148 kcal
- 蛋白質
- 5.5 g
- 碳水化合物
- 12.5 g
- 脂肪
- 8.5 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
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