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Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz
4.4 16 評分
準備 45 分
總時間 1小時 20 分
6 portions
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食材

  • 600 g de filets de porc coupés en lanières (5 mm x 1 cm x 5 cm)
  • 50 g de sauce de soja
  • 300 g de nouilles de riz sèches
  • 50 g d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de gingembre, frais râpé
  • 150 g d'oignon rouge coupés en quartiers
  • 150 g de poivrons rouges coupés en lanières (5 mm x 5 cm)
  • 150 g de carottes coupées en bâtonnets (5 mm x 5 cm)
  • 1280 g d'eau
  • 1 c. à café de mélange en poudre de cinq épices chinois
  • 70 g de sauce d'huître
  • 1 c. à café sucre de canne complet (ou sucre brut)
  • 100 g de pois mange-tout coupés en deux, en biais
  • 150 g de minichoux pak-choï coupés grossièrement
  • 1 c. à café de sel
  • 1 piment rouge, frais émincé en anneaux obliques
  • 2 c. à soupe de noix de cajou, grillées, salées
  • 2 oignons en botte coupés en fines rondelles

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 30 g
卡路里 1735 kJ / 414.6 kcal
脂肪 10.6 g
纖維 3.5 g
碳水化合物 47 g

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