Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
TM6 TM5

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 ( 3 評分 )

食材

  • 150 γρ. φουντούκια
  • 150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
  • 300 γρ. κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
  • 20 γρ. σκελίδες σκόρδο
  • 60 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 200 γρ. κουσκούς
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    或 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 600 γρ. νερό
  • 200 γρ. καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
  • 200 γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
  • 150 γρ. κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
  • 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 200 γρ. φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
  • 2 κ.γλ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα (非必選)

營養價值
每 1 μερίδα
卡路里
622 kcal / 2607 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
37 g
碳水化合物
47 g
纖維
12.4 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜