難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
- 5 - 10 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 1 - 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
- 1100 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 160 γρ. αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
- 300 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 50 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
- 30 γρ. κλωνάρι σέλινου, κομμένο σε κομμάτια
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 500 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 250 γρ. τυρί ρικότα, στραγγισμένο
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2352 kJ / 561 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 29 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Μελιτζάνες ιμάμ
1小時 40 分
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
1小時 30 分
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2小時 30 分
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10min
Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
1小時
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1h 10min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35min
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2小時