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Pistachio cheesecakes with mango

Pistachio cheesecakes with mango
4.0 5 評分
準備 35 分
總時間 2小時 30 分
6 portions
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食材

  • shelled unsalted pistachio nuts
    40 g
    40 g hazelnuts
  • unsalted butter for greasing
  • fresh mint leaves plus extra for garnishing
    8
  • cornflour (30 g)
    2 tbsp
  • raw sugar
    100 g
    100 g white sugar
  • limes zest only, no white pith
    1
  • cream cheese
    250 g
  • fresh ricotta cheese
    250 g
  • eggs
    4
  • water
    500 g
  • ripe mango cut into cubes
    1
    2 peaches, cut into cubes

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 15 g
卡路里 1906 kJ / 455 kcal
脂肪 31 g
纖維 1.8 g
碳水化合物 28 g

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