
裝置與配件
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
準備 15 分
總時間 40 分
2 porce
食材
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
-
2 šalotky napůl (cca 30 gramů)
-
400 gramů celeru na kousky
-
500 gramů vody
-
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
-
250 gramů vepřové panenky odblaněné
-
sůl
-
pepř černý, mletý
-
paprika, pálivá
-
200 gramů mrkve na kolečka (2-3 mm)
-
½ čajové lžičky soli
-
2 - 3 špetky pepře černého, mletého
-
50 gramů zakysané smetany
-
1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
-
1 stroužek česneku
-
10 gramů oleje
-
50 gramů zakysané smetany
-
1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
-
1 vrchovatá čajová lžička škrobu
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
2 čajové lžičky kaparů, nakládaných okapaných
-
4 stonky čerstvé petržele nasekané
營養價值 每 1 porci
卡路里
352 kcal /
1472 kJ
蛋白質
35 g
脂肪
14 g
碳水化合物
15 g
纖維
11.7 g