Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
TM5 TM6

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

4.4 (39 評分 )

食材

Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina

  • 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
  • 400 gramů celeru, na kousky
  • 500 gramů vody
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    或 1 kostka zeleninového bujónu
  • 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
  • paprika, pálivá
  • 200 gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
    或 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm)
  • 50 gramů zakysané smetany
  • 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku

Kaparovo-citrónová omáčka

  • 1 stroužek česneku
  • 10 gramů oleje
  • 50 gramů zakysané smetany
  • 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
  • 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře černého, mletého
  • 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
  • 4 stonky čerstvé petržele, nasekané

營養價值
每 1 porci
卡路里
1472 kJ / 352 kcal
蛋白質
35 g
碳水化合物
15 g
脂肪
14 g
纖維
11.7 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜