Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

4.4 41 評分
準備 15 分
總時間 40 分
2 porce

食材

Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
  • 2 šalotky napůl (cca 30 gramů)
  • 400 gramů celeru na kousky
  • 500 gramů vody
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    1 kostka zeleninového bujónu
  • 250 gramů vepřové panenky odblaněné
  • sůl
  • pepř černý, mletý
  • paprika, pálivá
  • 200 gramů mrkve na kolečka (2-3 mm)
    200 gramů pórku, na kolečka (2-3 mm)
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
  • 50 gramů zakysané smetany
  • 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
  • 1 stroužek česneku
  • 10 gramů oleje
  • 50 gramů zakysané smetany
  • 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
  • 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře černého, mletého
  • 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných okapaných
  • 4 stonky čerstvé petržele nasekané

營養價值 每 1 porci

卡路里 352 kcal / 1472 kJ
蛋白質 35 g
脂肪 14 g
碳水化合物 15 g
纖維 11.7 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能還喜歡...