Involtini di pesce spada e melanzane
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Involtini di pesce spada e melanzane
4.3 (3 評分 )
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食材

  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
  • 20 g di cipolla a fette
  • 50 g di acqua + q.b.
  • 25 g di pane raffermo a tocchetti
  • 100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 15 capperi
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 4 fette di carpaccio di pesce spada
營養價值
每 1 pezzo
卡路里
1318 kJ / 315 kcal
蛋白質
35.6 g
碳水化合物
5.5 g
脂肪
16.9 g
纖維
1.4 g

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