![Zuppa di merluzzo e cozze Zuppa di merluzzo e cozze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35D6542F-788B-44F0-9711-44B4A9B7B0ED/Derivates/53d559c1-7061-476e-bd07-34cf89191bf9.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 50 g di cipolla in quarti
- 4 grani di pepe bianco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di acqua
- 1 pizzico di timo secco
- 1 pizzico di origano secco
- 1 pizzico di maggiorana secca
- 250 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 500 g di cozze fresche, spurgate
- 500 g di filetti di merluzzo
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1201 kJ / 287 kcal
- 蛋白質
- 26.1 g
- 碳水化合物
- 13.7 g
- 脂肪
- 14.6 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
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