難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di sale
- 1 spicchio di aglio (非必選)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
- 1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
- 80 g di code di mazzancolle sgusciate
- 1000 g di sale grosso
- 800 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 801 kJ / 191.5 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 1.5 g
- 脂肪
- 16.8 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Salmone al cartoccio
35 分
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45 分
Orata al sale
40min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30 分
Carpaccio di pesce spada su pane carasau
20min
Spada alle erbe con olive
40min
Branzino al lime e pistacchi
30 分
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1h 10min
Tonno in pesto di mandorle e olive
30 分
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 分
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 分
Pesce spada all'arancia
40min