難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di sale
- 1 spicchio di aglio (非必選)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
- 1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
- 80 g di code di mazzancolle sgusciate
- 1000 g di sale grosso
- 800 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 801 kJ / 191.5 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 1.5 g
- 脂肪
- 16.8 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Anelli di totano su crema di piselli
40min
Orata al sale
40min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 分
Branzino al cartoccio
1小時 10 分
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40min
Filetto di orata con peperoni
25min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Filetti di orata con crema di peperoni
1小時 40 分
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40min