難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Pfefferkörner, bunt
- 3 Pimentkörner
- ¼ TL Koriander, ganz
- 2 Gewürznelken
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Braten
- 30 g Rosinen
- 700 g Lammfleisch (z. B. Schlögel), in Stücken (ca. 4 cm)
- 30 g Balsamico-Essig
- 400 g Rotwein
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 90 g Kumquats, in feinen Scheiben, entkernt
- 60 g Pinienkerne
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2680 kJ / 639 kcal
- 蛋白質
- 43 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 29 g
- 纖維
- 12 g
替代食譜
Mediterraner Oktopuseintopf
1h 30min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50min
Lammragout
1h
Indisches Lammcurry
1h 30min
Kerala Fisch Curry
30min
Marokkanische Hühnersuppe (Harira)
1h
Kaninchen in Tomatensauce
50min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1h 25min
Spaghetti mit Lammragout
50min
Orientalischer Lammeintopf
1h 10min
Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra
40min
Irischer Lammeintopf
3h 30min