Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.4 8 評分

準備 20 分

總時間 40 分

2 Portionen

食材

Butter
30 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Rote Rüben, roh geschält in Stücken
200 g
200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Rotwein
100 g
Vanillezucker
3 TL
Sauerkraut
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sternanis
1
Zimtstange
½
Birnen
1 - 2
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
2 - 3 Prisen
Orangensaft, frisch gepresst
30 - 60 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 931 mg

蛋白質 4 g

卡路里 1576 kJ / 376 kcal

脂肪 13 g

纖維 13 g

飽和脂肪 7 g

碳水化合物 57 g

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