Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Fenchelsalat mit Grapefruit

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Gemüsesalat im Glas

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Selleriesalat

Karotten-Gurken-Salat