![Curry de lentilles et citrouille à la vapeur Curry de lentilles et citrouille à la vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97DE6BEA-BBF6-40DF-AA6D-63B16FEC0BFB/Derivates/504CBF64-63AA-469A-B71A-5F9F43314D6E.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 c. à café bombées de graines de cumin (10 g)
- 4 c. à café bombées de graines de coriandre (10 g)
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
-
50
g de chair de noix de coco fraîche, coupée en morceaux (2-3 cm)
(非必選)
或 3 c. à soupe bombées de noix de coco râpée (15 g) (非必選) - 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g d'oignons, coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
½ - ¾
c. à café de poivre de Cayenne moulu
或 1 - 2 piments frais (6-8 cm de long), épépinés -
1000 - 1200
g de citrouille, avec la peau mais épépinée et coupée en 8 morceaux
或 1000 - 1200 g de courge butternut, avec la peau mais épépinée et coupée en 8 morceaux - 300 g de lentilles sèches, vertes ou brunes
- 1000 g d'eau
- 250 - 300 g de poivrons rouges grillés, en conserve, grossièrement coupés en dés (1-2 cm)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1504 kJ / 358 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 10.3 g
替代食譜
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