難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 gousses d'ail
- 200 g d'aubergines coupées en cubes
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 70 g de yaourt nature brassé
- 50 g de purée d'amande blanche
- 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de cerfeuil frais pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 128 kcal / 537 kJ
- 蛋白質
- 4.5 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Houmous de châtaigne à l'orientale
10 分
Houmous de betterave
15 分
Pesto d'algues nori
20 分
Gaspacho asiatique
15 分
Caviar d'aubergine "express"
20 分
Gaspacho sucré-salé
5 分
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 分
Tartinade de tofu fumé et noix de cajou
1小時 5 分
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 分
Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel
1小時 10 分
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15 分
Caviar d'aubergine aux poivrons
1小時 35 分