難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 gousses d'ail
- 200 g d'aubergines, coupées en cubes
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 70 g de yaourt nature brassé
- 50 g de purée d'amande blanche
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de cerfeuil frais, pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 537 kJ / 128 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 8 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2小時 30 分
Pesto d'algues nori
20min
Houmous
13h 10min
Houmous
10小時 40 分
Houmous
3h 30min
Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
15 分
Gaspacho concombre et pomme
10 分
Houmous de betterave
15 分
Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel
1小時 10 分
Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes
1h
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 分
Caviar d'aubergine "express"
20min