Crème d'aubergine à l'amande

Crème d'aubergine à l'amande

4.4 56 評分

準備 5 分

總時間 20 分

4 portions

食材

4 gousses d'ail
200 g d'aubergines coupées en cubes
1 c. à café de cumin en poudre
100 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
70 g de yaourt nature brassé
50 g de purée d'amande blanche
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de cerfeuil frais (非必選) pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 4.5 g

卡路里 537 kJ / 128 kcal

脂肪 8 g

纖維 2 g

碳水化合物 8.5 g

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