Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8 33 評分

準備 5 分

總時間 25 分

4 portions

食材

100 g d'oignon coupé en deux
35 g de galanga frais, en morceaux

35 g gingembres frais, en morceaux
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
1 tige de citronnelle fraîche coupée en petits morceaux
le zeste d'un combava râpé
2 c. à café de poivre vert
2 feuilles de kaffir sèches
400 g de lait de coco
250 g de riz basmati
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
600 g de lotte coupée en morceaux
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 62.3 g

卡路里 3087 kJ / 736 kcal

脂肪 26.8 g

纖維 4 g

碳水化合物 61.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cuisine rapide 50 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

45 分

Langoustines à la vapeur de gingembre

1小時 15 分

Soupe d'artichaut à la menthe

10 分

Soupe de poisson au curry

45 分

Consommé de bœuf

35 分

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3小時

Tom Yam

30 分

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1小時

Soupe de moules à la citronnelle

40 分

Tajine de lotte au citron confit

1小時 35 分

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 分

Œufs basse température, artichauts et girolles

2小時