Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.5 11 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 portions

食材

100 g d'échalotes
2 gousses d'ail
20 g de beurre demi-sel
2 tiges de citronnelle fraîche
300 g de vin blanc sec
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de poivron rouge détaillé en brunoise
300 g de lait de coco
1 pincée de sel (非必選)
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de coriandre fraîche

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 19 g

卡路里 1782 kJ / 425 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 21.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Petits budgets 10 食譜
法國

PETITS BUDGETS 10 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Moules à l'escabèche

24小時

Bouillabaisse

1小時 15 分

Marmite du pêcheur

50 分

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25 分

Soupe de moules à la citronnelle

55 分

Velouté de langoustines à la coriandre

1小時

Cotriade

1小時

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 分

Calamars farcis au chorizo

1小時 10 分

Soupe de poisson

20 分

Soupe thaïe aux crevettes

30 分

Bisque de crevettes

30 分