Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

3.0 4 評分

準備 30 分

總時間 40 分

2 portions

食材

2 tranches de bacon
1 citron vert non traité
100 g d'eau
200 g de lait de coco
100 g de haddock coupé en fines tranches
10 g de gingembre frais
300 g d'avocat coupé en morceaux (2 avocats)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
12 feuilles de verveine citronnelle

Le dressage

100 g de betterave crue coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)
30 g de pousses d'épinards frais

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 20.5 g

卡路里 3034 kJ / 726 kcal

脂肪 66 g

碳水化合物 12.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Carpaccio de saint-jacques

45 分

Moqueca de poisson à la farofa

50 分

Bar au beurre de groseilles

55 分

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1小時

Coquillages à la fondue de poireaux

35 分

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2小時 30 分

Glace à l'oseille

3小時 20 分

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 分

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2小時

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2小時

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1小時

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 分