裝置與配件
Crème de pêche et jambon serrano croquant
準備 10 分
總時間 45 分
6 portions
食材
-
2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
-
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
-
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
-
50 g d'huile d'olive
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100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
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300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
-
1000 g de bouillon de poule
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
2.38 g
卡路里
598 kJ /
143 kcal
脂肪
10.9 g
纖維
2.28 g
碳水化合物
8.83 g
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