跳至主要內容 搜尋
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
5.0 2 評分
準備 35 分
總時間 1小時
4 portions
免費註冊

食材

Les coquillages en vapeur de citron
  • 1000 g de coques fraîches
  • 1000 g de praires fraîches
  • 1 de citron jaune non traité
  • 300 g d'eau
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
La salade de roquette (facultatif)
  • 30 g d'échalotes
  • 10 g de vinaigre de xérès
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g d'huile de sésame
  • 25 g d'huile d'olive
  • 2 poignées de roquette

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 11 g
卡路里 743 kJ / 179 kcal
脂肪 13 g
纖維 1 g
碳水化合物 3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Coquillages et crustacés 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Carpaccio de saint-jacques

4.0(7)

45 分

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0(1)

55 分

Lapin à la citronnelle en papillote

3.7(3)

1小時 10 分

Sardines à la corsica

3.6(9)

50 分

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

3.3(4)

2小時

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

4.2(12)

2小時

Waterzooï

4.5(32)

1小時 15 分

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8(4)

1小時

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

3.0(4)

1小時 15 分

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.5(18)

1小時 30 分

Cotriade

4.3(17)

1小時

Bar farci à l'oseille

4.9(10)

1小時 10 分