難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 g d'échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g de champignons de Paris frais
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 brins de persil plat frais
- 2 c. à soupe de purée d'amande blanche
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1115 kJ / 269 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 4.5 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Velouté de champignons
20min
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
3h 10min
Crème de petits pois
40min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5h 35min
Sabayon au cidre
15 min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 30 min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15 min
Cheesecake poireau et saumon fumé
5小時 50 分
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25min