難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La garniture
- 100 g de sucre de canne
-
60
g de beurre doux, coupé en morceaux
或 60 g de margarine, bio de préférence - citron jaune non traité, le zeste seulement, râpé (非必選)
- ½ c. à café de cannelle en poudre (非必選)
- 1000 g de pommes, Granny Smith, épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")
La pâte
- 50 g de farine de sarrasin, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de châtaigne
- 50 g de farine de riz complet
- 1 pincée de sel
- 70 g d'huile d'olive
-
110
g de lait de soja
或 110 g de lait
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2262 kJ / 539 kcal
- 蛋白質
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 74.8 g
- 脂肪
- 21.3 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Fondant sans gluten et sans lactose
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