![Brodetto all'abruzzese Brodetto all'abruzzese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FE8B33B5-00F2-4CFC-A29D-2C6BB74B5C3B/Derivates/b9c031ba-4e6f-4c0f-bb91-9d1b84d72b6b.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 spicchi di aglio, senza anima
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 2 peperoncini secchi piccanti
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di crostacei misti (scampi e canocchie)
- 300 g di seppie, pulite e ad anelli
- 150 g di peperone rosso, puliti e a tocchetti (2 cm circa)
-
400
g di pomodori maturi, a tocchetti (2 cm circa)
或 400 g di pomodori pelati - 500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 500 g di molluschi conchigliferi (cozze e vongole), spurgati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1309 kJ / 313 kcal
- 蛋白質
- 25.7 g
- 碳水化合物
- 8.3 g
- 脂肪
- 19.9 g
替代食譜
Sautè di cozze e vongole
40 分
Cannocchie al Varoma
55 分
Insalata di mare
1h 30min
Brodetto alla triestina
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Coniglio all'ananas e vaniglia
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Bowl riso, salmone e avocado
30 分
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40 分
Taralli alle cipolle
3小時 30 分
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Carciofi alla romana
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Minestra della nonna
50 分