裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
準備 10 分
總時間 12小時 45 分
4 portions
食材
Le vinaigre de citron (la veille)
-
citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'1 citron coupée en morceaux)6 - 8
-
oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange coupée en morceaux)8 - 10
-
feuille de laurier déshydratée½
-
de safran1 pincée
-
de vinaigre300 g
L'huile de citron (la veille)
-
citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'½ citron)3 - 4
-
oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange)4 - 5
-
d'huile d'olive extra vierge100 g
La vinaigrette de poivron (le jour même)
-
de poivron vert50 g
-
de poivron rouge50 g
-
d'oignon doux50 g
-
jaune d'œuf cuit1
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Les artichauts (le jour même)
-
d'eau500 g
-
artichauts blancs, coupés en deux, verticalement8
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
營養價值 每 1 portion
卡路里
184 kcal /
768 kJ
蛋白質
3.4 g
脂肪
16.9 g
碳水化合物
3.6 g
纖維
7.7 g
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