難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
500
g d'oignons jaunes
或 500 g d'oignons rouges - 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 25 g de beurre
- du sel
- du poivre moulu
- 15 g de farine
- 15 g de cognac (非必選)
- 12 feuilles de sauge fraîche
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 6 tranches de pain de campagne
- 80 g de fromage râpé type comté fruité, gruyère...
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 235 kcal / 989 kJ
- 蛋白質
- 7 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 24 g
替代食譜
Soupe à l'oignon
1小時
Soupe à l'oignon gratinée
30 分
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 分
Soupe à l'oignon et au vin jaune
1小時 40 分
Soupe à l'oignon gratinée
5小時 30 分
Soupe à la tomate, tuiles de fromage
1小時
Gratinée aux oignons
50 分
Soupe à l'oignon
1小時 10 分
Soupe à l'ail
40 分
Velouté d'endive
35 分
Potage au poireau
30 分