酸辣豬軟骨湯

酸辣豬軟骨湯

無評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 人份

食材

水
1200 克
米酒
30 克
豬軟骨切塊，川燙備用
400 克
新鮮香菜根
5 根
紅蔥頭拍碎
30 克
新鮮香茅
2 根
南薑切段
15 克
檸檬葉
5 片
乾辣椒
5 根
新鮮紅辣椒
15 克
蘑菇對半切
100 克
100 克新鮮草菇, 對半切
乾辣椒粉
1 茶匙
棕櫚糖
1 ½ 大匙
魚露
45 克
檸檬汁
45 克
新鮮九層塔
8 片

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

蛋白質 21 g

卡路里 1040 kJ / 249 kcal

脂肪 13 g

纖維 2 g

碳水化合物 10 g

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