Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

4.5 46 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

80 g de tomates secos en aceite escurridos
50 g de cebolleta tierna en trozos
250 g de quinoa en grano
1200 g de agua
4 huevos lavados
180 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)
250 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (aprox. 1,5 cm)
1 ¼ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón dulce
100 g de canónigos
200 g de queso feta en dados (aprox. 1 cm)
50 - 60 g de aceitunas negras sin hueso (非必選)
20 g de vinagre balsámico
60 g de aceite de oliva virgen extra

營養價值每 1 ración

卡路里 711 kcal / 2978 kJ

蛋白質 43 g

脂肪 34 g

碳水化合物 53 g

纖維 11.4 g

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