難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 dátiles sin hueso en tiras
- 1 cebolleta en rodajas finas
- 100 g de pimiento amarillo en trozos de 2-3 cm
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 100 g de cebolla roja en trozos
- 800 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 5 - 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas, reserve algunas para decorar)
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vinagre
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- ¼ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida (非必選)
- 1 cucharadita de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 156 kcal / 651 kJ
- 蛋白質
- 3.6 g
- 脂肪
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 16.9 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55 分
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 分
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20 分
Baba ganoush de calabaza
35 分
Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado
10 分
Salteado de escarola con puerros
20 分
Tabulé de coliflor al vapor
40 分
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30 分
Ensalada de lombarda y pera
10 分
Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas
5 分
Cuscús especiado de verduras
30 分
Estofado de berenjena picante
30 分