
裝置與配件
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
準備 30 分
總時間 1小時 35 分
6 raciones
食材
Crêpes
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200 g de harina de trigo sarraceno casera (o certificada sin gluten)
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2 huevos
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500 g de leche entera
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1 pellizco de sal
Relleno
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150 g de salmón ahumado en trozos
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300 g de requesón en trozos
Salsa de puerro
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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10 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
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200 g de puerro en rodajas
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1 pellizco de sal
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250 g de leche entera
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1 pellizco de pimienta molida
營養價值 每 1 ración
卡路里
410 kcal /
1716 kJ
蛋白質
21.11 g
脂肪
21.9 g
碳水化合物
32.22 g
纖維
2.1 g