![Omelette végétale sans œuf Omelette végétale sans œuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AEC86538-09B3-4A85-B90B-CC451C52815B/Derivates/a436769a-d84a-4908-ac6c-9a7e5f7b8cf7.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La garniture
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 180 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 15 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de persil frais, hachée
L'omelette végétale
- 150 g de tofu soyeux
- 500 g d'eau
- 50 g de farine de pois chiche
- 15 g de fécule de pomme de terre
- ½ c. à café de curcuma en poudre pour la couleur (非必選)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 638 kJ / 153 kcal
- 蛋白質
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 3.3 g
在選集內
替代食譜
Tofu façon grand-mère
3h
Fromage, alternative végétale
6h 45min
Omelette aux légumes
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Fèves, petits pois et poires aux épices douces
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Tarte aux poireaux et tofu fumé
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Seitan à l'orange
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