裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
五花肉刈包
準備 1小時 10 分
總金額 3小時 55 分
6 人份
食材
刈包
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牛奶 (詳見要訣)115 - 135 克
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乾酵母粉½ 茶匙
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糖40 克
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中筋麵粉125 克
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低筋麵粉125 克
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鹽¼ 茶匙
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油20 克
花生糖粉
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無鹽烤花生40 克
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糖5 克
滷五花肉
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油30 克
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蒜頭20 克
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蔥 ，切段50 克
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新鮮紅辣椒 ，切段15 克
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薑 ，切片30 克
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帶皮五花肉 ，用叉子將豬肉表皮戳洞，切片(厚約0.5公分)400 克
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水350 克
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醬油50 克
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冰糖粉50 克
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米酒75 克
五花肉刈包
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水 (蒸煮用)500 克
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雪菜 ，切碎40 克
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新鮮香菜 ，只取葉子2 枝
營養價值 每 1 人份
卡路里
618.7 kcal /
2585.7 kJ
蛋白質
17.7 g
脂肪
35 g
碳水化合物
56.3 g
纖維
2.3 g
