Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

4.2 40 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

50 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ bustina di zafferano in polvere
30 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
4 fette di pane pugliese
1 spicchio di aglio (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 14.3 g

卡路里 1146 kJ / 274 kcal

脂肪 10.3 g

纖維 3.2 g

碳水化合物 33.2 g

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