裝置與配件
Zuppa di cozze
準備 20 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
-
50 g di cipolla in quarti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
½ bustina di zafferano in polvere
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di pomodori ciliegino a metà
-
250 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
-
4 fette di pane pugliese
-
1 spicchio di aglio (非必選)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
14.3 g
卡路里
1146 kJ /
274 kcal
脂肪
10.3 g
纖維
3.2 g
碳水化合物
33.2 g
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