難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g di radice fresca di zenzero, a pezzi (2 cm)
- 450 g di carote, a pezzi
- 150 g di mela, sbucciata, a pezzi (2 cm)
- 140 g di avocado, a pezzi
- 30 g di succo di limone
- 200 - 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale fino
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 550 kJ / 132 kcal
- 蛋白質
- 1.6 g
- 碳水化合物
- 14.9 g
- 脂肪
- 7.3 g
替代食譜
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Vellutata di broccoli raw
25min
Crema di barbabietola
10min
Crema di zucchine e anacardi raw
20min
Purè di carote all'olio di oliva
30min
Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino
15min
Purè di mele e sedano rapa
55min
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
50min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10min
Crema di mais (creamed corn)
30min
Gazpacho finocchio e mela
15min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min