Salmone in salsa di lamponi

Name: Salmone in salsa di lamponi
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: ¼ - ½ spicchio di aglio; 400 g di lamponi; 2 cucchiai di zucchero; 3 pizzichi di sale; 40 g di succo di limone; 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 2 pizzichi di pepe bianco macinato

2.9 (7 評分 )

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難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 2小時 50 分

份量 4 porzioni

食材

¼ - ½ spicchio di aglio
400 g di lamponi freschi
或 400 g di lamponi surgelati, decongelati
2 cucchiai di zucchero
或 2 cucchiai di miele di acacia
3 pizzichi di sale
40 g di succo di limone
或 40 g di aceto di mele
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 filetti o tranci)
2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1101 kJ / 263 kcal
蛋白質: 19.6 g
碳水化合物: 18.7 g
脂肪: 12.7 g
纖維: 9.2 g