![Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ADFF89A9-A63C-49D0-9DC6-802312A08C1E/Derivates/B47166ED-5520-4025-B226-266A54ECE583.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde italiano en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 4 huevos
- aceite de oliva (para pincelar)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
-
250 - 300
g de espárragos verdes (1 manojo) sin la parte leñosa
或 250 - 300 g de espárragos verdes congelados en trozos (1 manojo) sin la parte leñosa - 250 g de tomate troceado en conserva
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de azúcar
- 500 g de lomos de bacalao al punto de sal
- 500 g de patatas (en dados, rodajas o bastones)
- 500 g de aceite para freír
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2152 kJ / 515 kcal
- 蛋白質
- 36.75 g
- 碳水化合物
- 27.85 g
- 脂肪
- 28.48 g
- 纖維
- 5.22 g
替代食譜
Bacalao al estilo de Braga
30min
Dorada con guarnición de pimientos
2h 45min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 分
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
1h 5min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1小時
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Bacalao con gambones y almejas
45 分
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45 分
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min