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Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
4.3 74 評分
準備 40 分
總金額 1小時 40 分
12 Stück
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食材

Nudelteig
  • Hartweizengrieß, fein
    150 g
  • Weizenmehl, universal
    25 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ¼ TL
  • Olivenöl
    2 TL
  • Wasser
    90 g
Basilikumpesto
  • frische Petersilie Blättchen und Stängel grob geschnitten
    50 g
  • frisches Basilikum Blättchen und Stängel grob geschnitten
    25 g
  • Pinienkerne
    100 g
  • Olivenöl
    125 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    1 - 2 EL
  • Salz
    1 Prise
Spinatfülle
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Babyspinat, frisch gewaschen und trocken geschleudert
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • vegane Sahne zum Kochen
    30 g
    30 g Mandelsahne, selbst gemacht
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
Fertigstellung der Teigtascherl
  • Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche
    etwas

營養價值 每 1 Stück

卡路里 226 kcal / 947 kJ
蛋白質 4 g
脂肪 18 g
碳水化合物 12 g
纖維 2.4 g

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