搜尋
Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln
4.2 65 評分
準備 20 分
總金額 26小時
6 Portionen
免費註冊

食材

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (3 cm)
    1000 g
  • Rotwein
    300 g
  • Thymian
    2 Zweige
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
  • schwarze Pfefferkörner angedrückt
    1 TL
  • Butter
    40 g
  • Paniermehl
    70 g
  • geriebene Orangenschale unbehandelt
    1 TL
  • Wasser lauwarm
    190 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • altbackenes Brötchen in Würfeln
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln
    150 g
  • Schalotten klein, längs halbiert
    10
  • Möhren in Würfeln
    200 g
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Rindfleischbrühe flüssig
    200 g
  • frische Champignons geviertelt
    200 g
  • Petersilie gehackt
    2 EL

營養價值 每 1 Portion

卡路里 748 kcal / 3136 kJ
蛋白質 46 g
脂肪 32 g
碳水化合物 60 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

還出現在

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 食譜
德國

您可能還喜歡...

Coq au vin

Coq au vin

4.5(2.2K)

2小時

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

4.5(430)

2小時

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

4.5(697)

49小時

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

4.5(152)

1小時 45 分

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4(83)

9小時 30 分

Wildschwein-Ragout

Wildschwein-Ragout

4(79)

1小時 30 分

Irish Stew

Irish Stew

4.5(112)

1小時 30 分

Lammtopf Pichelstein

Lammtopf Pichelstein

4.5(30)

50 分

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

4.5(11)

2小時 40 分

Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln

Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln

4.5(88)

1小時 15 分

Irish-Stout-Beef (Irland)

Irish-Stout-Beef (Irland)

4.5(460)

1小時 15 分

Hackbraten Königsberger Art

Hackbraten Königsberger Art

4.5(117)

1小時 15 分