Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

4.3 101 評分

準備 45 分

總時間 3小時

8 Portionen

食材

Spätzleteig

Weizenmehl Type 405 oder Spätzle-Mehl
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Muskat
1 Prise
Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g

Rindfleischbrühe- und Spätzleherstellung

Wasser und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch)
400 g
Lorbeerblätter
2
Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle und zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Öl z.B. Rapsöl
1 - 2 TL

Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage

Kartoffeln in Stücken
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
250 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portionen

蛋白質 15 g

卡路里 1028 kJ / 245 kcal

脂肪 9 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 24 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Glückliche Zeiten 82 食譜
德國

Glückliche Zeiten 82 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Hühnerbrühe mit Semmelklößchen

Hühnerbrühe mit Semmelklößchen

1小時 5 分

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1小時 35 分

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1小時 45 分

Königsberger Klopse - mal anders

Königsberger Klopse - mal anders

1小時

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

35 分

Käsespätzle

Käsespätzle

1小時 10 分

Graupeneintopf mit Parmesan-Crackern

Graupeneintopf mit Parmesan-Crackern

1小時 10 分

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

1小時 20 分

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 分

Bohneneintopf

Bohneneintopf

1小時

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26小時

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1小時