難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 克 鸡 ，选择略肥的清远鸡，1个
- 2 茶匙 海盐
- 20 克 油
- 3 片 姜
- 4 瓣 蒜头 ，压扁
- 4 根 新鲜香茅 ，切约5厘米段，压扁
- 5 片 青柠叶
- 900 克 水 ，蒸煮用
- 180 克 泰国香米 ，淘洗干净，沥干
- 30 克 黄瓜 ，切片
- ½ 个 番茄 ，切片
- 1 支 新鲜香菜 ，洗净，去根
- 适量 印尼甜酱油 ，依据个人口味调整
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2794 kJ / 668 kcal
- 蛋白質
- 54.8 g
- 碳水化合物
- 44.1 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 纖維
- 0.3 g
