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海南鸡饭

海南鸡饭
3.4 12 評分
準備 15 分
總時間 3小時 5 分
3 人份
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食材

  • 鸡 选择略肥的清远鸡，1个
    1200 克
  • 海盐
    2 茶匙
  • 油
    20 克
  • 姜
    3 片
  • 蒜头 压扁
    4 瓣
  • 新鲜香茅 切约5厘米段，压扁
    4 根
  • 青柠叶
    5 片
  • 水 蒸煮用
    900 克
  • 泰国香米 淘洗干净，沥干
    180 克
  • 黄瓜 切片
    30 克
  • 番茄 切片
    ½ 个
  • 新鲜香菜 洗净，去根
    1 支
  • 印尼甜酱油 依据个人口味调整
    适量

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

蛋白質 54.8 g
卡路里 2794 kJ / 668 kcal
脂肪 29.9 g
纖維 0.3 g
碳水化合物 44.1 g

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