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Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
4.5 22 評分
準備 25 分
總時間 1小時
4 morceaux
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食材

  • 20 g de mie de pain coupée en morceaux
  • 80 g de lait
  • 6 figues sèches coupées en morceaux
  • 50 g de porto
  • ½ bouquet de persil frais équeuté
  • 15 g de cerneaux de noix
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 escalope de porc en très fines tranches
  • 4 tranches de jambon cru en fines et larges tranches
  • 20 g de beurre doux
  • 150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
  • 320 g d'eau
  • 2 c. à café d'estragon frais ciselé
  • 15 g de beurre doux

難易度

中等

營養價值 每 1 morceau

蛋白質 46.8 g
卡路里 2273 kJ / 544 kcal
脂肪 28.3 g
纖維 4.5 g
碳水化合物 23.5 g

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