難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de mie de pain coupée en morceaux
- 80 g de lait
- 6 figues sèches coupées en morceaux
- 50 g de porto
- ½ bouquet de persil frais équeuté
- 15 g de cerneaux de noix
- 1 œuf
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 escalope de porc en très fines tranches
- 4 tranches de jambon cru en fines et larges tranches
- 20 g de beurre doux
- 150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
- 320 g d'eau
- 2 c. à café d'estragon frais ciselé
- 15 g de beurre doux
- 營養價值
- 每 1 morceau
- 卡路里
- 544 kcal / 2273 kJ
- 蛋白質
- 46.8 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Palette à la diable
1小時
Lapin à la moutarde
1小時
Paupiette de veau à l'estragon
55 分
Roulé de pintade au chou
1小時 10 分
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1小時 20 分
Surprises de veau au fromage et au poivron
45 分
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40 分
Paupiette de veau à l'orange
1小時 15 分
Lapin braisé au vin moelleux
55 分
Paupiettes de veau et petits légumes
1小時
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1小時
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 分