Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Skrei mit Muschelragout

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Lammfilets mit Lavendel

Rinderhüfte mit Gemüse

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree