Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Kabeljau mit Bärlauchkruste

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

Skrei mit Muschelragout

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Rotwein-Ente mit Feigen

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln