難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de lait de coco
- ½ cube de bouillon de volaille
- 200 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir, fraîches ou surgelées
- 1 petit piment rouge frais
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
-
300
g d'aubergines thaÏ
或 300 g d'aubergines, détaillées en cubes (3 cm) - 100 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 100 g de pois mange-tout
- 400 g de filets de cabillaud, détaillé en cubes (4 cm)
- 2 branches de basilic thaï frais, ciselées
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1839 kJ / 439 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Chicken korma
50min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1h 15min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45min
Tom Yam
30min
Laap de bœuf
1h 30 min
Ceviche de poisson
30min
Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco
55min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30 min
Pad Thaï
50min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25min
Curry de crevettes à la citronnelle
35min