難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de lait de coco
- ½ cube de bouillon de volaille
- 200 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir, fraîches ou surgelées
- 1 petit piment rouge frais
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
-
300
g d'aubergines thaÏ
或 300 g d'aubergines, détaillées en cubes (3 cm) - 100 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 100 g de pois mange-tout
- 400 g de filets de cabillaud, détaillé en cubes (4 cm)
- 2 branches de basilic thaï frais, ciselées
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1839 kJ / 439 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Soupe de poulet thaïe
50min
Lieu jaune au curry rouge
45min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25min
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45min
Curry rouge thaï
1h
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1h 15min
Moqueca de poisson à la farofa
50min
Pad Thaï
50min
Soupe de poulet à la citronnelle
35min
Bar façon thaïe
35min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min