難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
-
20
g de galanga
或 20 g de gingembre frais - 1 piment œil d'oiseau, frais, épépiné
- 5 feuilles de kaffir frais
- 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g de sucre en poudre
- 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en tronçons
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 10 g de jus de citron vert
- ½ c. à café de sel
- 1300 g d'eau
- 600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 782 kJ / 184 kcal
- 蛋白質
- 34.3 g
- 碳水化合物
- 8.8 g
- 脂肪
- 1.3 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Soupe de poulet à la citronnelle
35min
Soupe de riz asiatique, façon porridge
40min
Soupe Pho
40min
Soupe miso aux légumes
30min
Nasi goreng aux crevettes
50min
Soupe miso
40min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20min
Curry vert de cabillaud
50min
Pad Thaï
50min
Soupe de poulet thaïe
50min
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Soupe thaïe aux crevettes
30min