難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di radice fresca di zenzero pelata, a pezzi
- 10 g di erba cipollina fresca spezzettata
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pesce spada a dadini (1 cm)
- 600 g di acqua
- 320 g di pasta tipo penne
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白質
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 55.5 g
- 脂肪
- 16.9 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico
1h
Pesce spada all'arancia
40min
Pesce spada al salmoriglio
5 分
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Pennette con spada e melanzane
50min
Linguine al nero di seppia
45min
Farfalle al salmone e pinoli
20min
Fusilli al pesce spada e mandorle
30min
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20min
Calamaretti ai pistacchi
30min
Tagliolini al sugo di spada
30min
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20min