裝置與配件
Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
準備 40 分
總時間 1小時 5 分
10 pieces
食材
Ricotta
-
whole milk1500 g
-
white vinegar40 g
-
fine sea salt¼ tsp
Pancakes
-
courgette (approx. 1), cut in pieces310 g
-
1 shallotspring onion white part only1
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unsalted butter plus extra for frying40 g
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self-raising flour170 g
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buttermilk200 g
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fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
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eggs2
-
corn kernels, fresh130 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 piece
蛋白質
10 g
卡路里
1149 kJ /
273 kcal
脂肪
14 g
纖維
1.7 g
碳水化合物
25 g
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