什錦燴海蔘

什錦燴海蔘

5.0 1 評分

準備 25 分

總金額 45 分

4 人份

食材

蒜頭
10 克
薑
2 片
油
15 克
蓮藕去皮，切薄片(厚約0.2公分)
35 克
海蔘洗淨、切大塊(長約4-5公分)
250 克
花枝洗淨、切片(長約3公分)
220 克
玉米筍切段
35 克
紅蘿蔔去皮、切片
15 克
素蠔油
1 茶匙
糖
¼ 茶匙
鹽
¼ 茶匙
米酒
1 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
蔥切段
10 克
豌豆莢去蒂頭和筋
35 克
烏醋
1 茶匙
太白粉與2茶匙水調勻
1 茶匙
香油少許

營養價值每 1 人份

卡路里 94 kcal / 393 kJ

蛋白質 11.1 g

脂肪 4.1 g

碳水化合物 3.9 g

纖維 0.9 g

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