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三絲瑤柱羹

三絲瑤柱羹
4.5 2 評分
準備 40 分
總時間 1小時 20 分
6 人份
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食材

  • 蝦米
    50 克
  • 米酒
    50 克
  • 油
    10 克
  • 乾香菇 浸泡至軟，切片
    30 克
  • 豬里肌肉 切絲
    200 克
  • 水
    800 克
  • 醬油
    40 克
  • 蠔油
    10 克
  • 熟竹筍 切絲
    300 克
  • 乾干貝 浸泡至軟，剝絲備用
    50 克
  • 大白菜 去根部，切絲
    300 克
  • 烏醋
    50 克
  • 寒天脆藻 (天使脆藻)，切大段
    150 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 17.5 g
卡路里 594 kJ / 142 kcal
脂肪 5.5 g
纖維 2.8 g
碳水化合物 7.5 g

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