Le rose-framboise

Le rose-framboise

4.2 33 評分

準備 45 分

總時間 5小時

8 parts

食材

Le biscuit aux amandes

140 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amande
6 blancs d'œufs

La crème à la rose

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de lait
20 g d'eau de rose
30 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
125 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La mousse de framboise

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de sucre en poudre
125 g de framboises surgelées
125 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le glaçage blanc et le montage

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de lait
75 g de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g de miel
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
60 g d'amandes effilées

難易度

中等

營養價值每 1 part

蛋白質 10.9 g

卡路里 2117.1 kJ / 506.5 kcal

脂肪 30.5 g

碳水化合物 47.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15小時

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2小時 55 分

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6小時 25 分

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13小時

Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille

5小時 15 分

Entremets aux 2 chocolats

Entremets aux 2 chocolats

2小時 15 分

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13小時 15 分

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15小時 30 分

Domino aux fraises

Domino aux fraises

13小時

Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

6小時 30 分

Nid de Pâques

Nid de Pâques

1小時 45 分

Mini-bavarois chocolat et framboise

Mini-bavarois chocolat et framboise

4小時 15 分