![Domino aux fraises Domino aux fraises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A3457EFE-92F5-494F-A6E7-86E8D1C0FE1E/Derivates/1469d976-e577-42ab-a971-c2f8259ab8a8.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La génoise à la confiture
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 120 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 60 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 200 g de confiture de fraises
Crème bavaroise vanillé
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 jaunes d'œufs
- 250 g de lait entier
- 60 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur et égrainée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 250 g de fraises, coupées en brunoise
- 營養價值
- 每 6 portions
- 卡路里
- 12820 kJ / 3067 kcal
- 蛋白質
- 54 g
- 碳水化合物
- 445 g
- 脂肪
- 119 g
- 纖維
- 12 g
替代食譜
Oranais
1h 30min
Manguier
5小時
Patience aux fruits d'été
13h
Eclairs fraises-chocolat blanc
24h
Le rose-framboise
5小時
Bûche poire-caramel
9h 15min
Mille-feuille à partager
1h 45min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min
Bavarois à la mangue
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Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15小時
Bavarois poire-chocolat
14h 30 min
Entremets aux fraises de Plougastel
5小時