難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de mantequilla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 200 g champiñones frescos laminados
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
-
150
g de Marsala seco
或 150 g de vino dulce -
100
g de caldo de carne
或 100 g de agua con ¼ pastilla de caldo de carne - 1 cucharada de maicena
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1335 kJ / 319 kcal
- 蛋白質
- 39.3 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Pollo con salsa de queso y champiñones
25min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35min
Solomillos de pollo con setas
1h
Pollo a la pizzaiola
50min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Filetes de ternera al vino
25min
Saltimbocca a la romana
30min
Cinta de lomo rellena de jamón y queso
1h 30min
Pollo con salsa gorgonzola
40min
Escalopines al limón y vino blanco
35min
Escalopines a la pizzaiola
20min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min