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Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones
4.3 72 評分
準備 20 分
總時間 20 分
4 raciones
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食材

  • 2 - 3 cucharadas de harina
  • 600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de mantequilla
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 200 g champiñones frescos laminados
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 150 g de Marsala seco
    150 g de vino dulce
  • 100 g de caldo de carne
    100 g de agua, con ¼ pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharada de maicena

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 39.3 g
卡路里 1335 kJ / 319 kcal
脂肪 13.6 g
纖維 2.1 g
碳水化合物 10.4 g

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